大发11选5规则:記者手記:尋訪崑崙「桃花源」的「祛病」良方-网络新闻评论

作者:大发11选5规则发布时间:2019年09月16日 14:08  【字号:      】

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曾經鮮為人知的江尕勒薩伊∴,也因為高原大蒜而聲名遠揚◇。尤其是2012年後△〇,大蒜開始遠銷疆內外多地〇﹡π,價格一路升高﹡π☆,激發了村民的擴種熱情⊿♂。

沿鄉道爬上崑崙支脈π△◇,山巒重疊π﹡。在群山環繞的深處♂♂♂,忽有一處綠意盎然的「薩伊」(維吾爾語意「山谷」)闖入視野⌒⊿⊙,江尕勒薩伊正在於此◇∟♂。

出乎人們的意料〇,「桃花源」的海拔、山泉、日照時長、早晚溫差大等因素◇,讓大蒜擁有極佳的品質〇□。「口感更辣∵┊∟,大蒜素含量比普通平原蒜素高5倍至7倍〇⊙⊙,富含多種維生素和氨基酸∵♂,還更耐儲存☆。」在此駐村幫扶的縣幹部黃虎說↑?☆,原本只是村民小片自種的大蒜↑↑,慢慢成了山下的高價搶手貨┊。

新華社記者李志浩、黃燕、何軍大蒜☆π,在新疆昆崙山腳的一處「桃花源」∴﹡,曾經是祛病的土方◇⊿△。每逢風寒侵入山谷π♂,氈房、土屋裡勤快的主婦會將大蒜剝好┊,用針線將蒜瓣串成項鏈給家人戴上∴▽,相信以此能預防傷寒┊∟。

蒜多了∟♂△,古老的傳統卻消失了↑。人們似乎遺忘了大蒜曾經最重要的角色┊◇↑,再沒有人佩戴「項鏈」﹡?,孩子身上也聞不到蒜汁的味道⌒▽。

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遺憾的是﹡▽,對這種重要的「藥材」⊙,村民不會種?☆☆,只能進到放牧的深山草場⌒∴,挖野生的大蒜﹡,「個頭小小的┊〇↑,很少∴□。」艾薩·木薩說∟。

記者趕來當天的早上♂∴☆,喀迪爾·庫爾班剛剛送走了大女兒↑﹡。因為12畝大蒜就要收穫◇,作為父親沒法陪着女兒到省城↑∴∴,只能將不舍留在心底⌒,「給丫頭多塞了些錢」∵﹡。

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但在喀迪爾·庫爾班出生前∟☆,這種植物稀有而珍貴⊙。由於世代遊牧☆,江尕勒薩伊人並不長於種植♀□。63歲的老村委會主任艾薩·木薩熟稔歷史▽。他說∟□〇,直到200年前↑⌒﹡,遊牧在昆崙山深處草場的祖輩們才開始在此定居♂∴,從逐水草而居到半牧半農〇□π,「桃花源」漸次形成☆。

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正因如此⌒△﹡,且末人將江尕勒薩伊〇◇△,稱作昆崙山里的「世外桃源」⌒☆▽。「10天以後就可以挖大蒜了∴。」村民喀迪爾·庫爾班講一口熟練的普通話∵,正低頭在蒜田中拔草⊿。幾天前∴∵,他接到來自省城的電話通知△〇,在烏魯木齊讀大學預科的大女兒因為考取內地高校?◇,獲得了自治區獎勵的6000元獎學金┊。發放儀式馬上要在烏魯木齊舉辦♂,女兒必須提前啟程♂☆。

開挖在即△♀,對攔住了他北上送女兒的大蒜⊿♀﹡,喀迪爾·庫爾班很放心銷路⊿,「商販到時會主動上山來收的▽。」他唯一擔心的是女兒∟♂?,「天熱△,怕丫頭路上累」◇□。

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如今⌒⊙,艾薩·木薩的蒜田已從當年的幾分地擴大為10畝π,整個江尕勒薩伊的大蒜規模擴大了數百倍◇,達到280畝▽♀↑。

處在深山∵⊙,交通不便﹡♂┊,女兒搭線路小車顛簸▽,要用1個白天才能進城♀。從縣城再到烏魯木齊?↑,仍有1100餘公里的漫長路途□♀∵。

「現在生病就看醫生吃藥了♂♂△。」對艾薩·木薩來說♀,醫療條件進步了▽☆△,大蒜「項鏈」已是遙遠的回憶┊♂。但大蒜仍醫治了全村多數人的「頑疾」∟π◇。去年喀迪爾·庫爾班的大蒜賺了5萬元△┊〇,預計今年1公斤可以賣到15元▽,一畝毛利5000元♀⌒,「從去年的8畝擴大到了12畝π。」憑着大蒜的收益和國家退耕還林草的數萬元補貼⊙,喀迪爾·庫爾班一家在2年前脫了貧?﹡⊿。

在交通落後的過去π∵◇,因為山高路遠♀,貧困和閉塞曾經長久地「統治」了山谷π。48歲的喀迪爾·庫爾班沒進過一天學校♂,妻子也只讀到小學五年級⌒⊙。

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如今↑,大蒜已不再掛上脖頸↑┊♀,卻依然被淳樸的村民們視作「良方」♂。只不過⊿,人們要用它來祛除的∴∵π,是昆崙山區世代相傳的貧困♂。

艾薩·木薩仍記得∟,20歲那年┊,第一次吃到自家種的大蒜的滋味﹡,特別辣??↑。不久◇┊,他們也開始學着像山下人一樣∴〇,在燉肉炒菜時多放上幾瓣大蒜⊙∴。

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放過羊、做過木匠┊,也曾騎着一天的毛驢進到深山、在礦場打工挖玉┊∟⊿,如今又回到村裡種地∵,喀迪爾·庫爾班苦幹了半生⌒┊,黝黑壯實的他只想甩開貧困□♂。

在新疆東南緣的且末縣⊙〇∟,江尕勒薩伊是極為偏遠的南部山村┊▽∵。村名中的「江尕勒」(維吾爾語意為「荒漠戈壁」)⊿,提示着世人自古以來進入其間的艱難:記者從縣城驅車而至┊,路程超過200公里﹡,一段要穿越塔克拉瑪乾的沙丘♂↑♂,大段則是顛簸難行的戈壁┊↑◇。途經的多座石橋〇↑∵,都因夏季的山洪而損毀∴☆∴。

彎腰勞作的側影被遠山映襯∵△,地里的蒜葉眼看要沒過小腿□◇。40餘年↑,喀迪爾·庫爾班從牧童成長為2個女兒的父親π?π,山村的大蒜也從無到有♂,如今長遍了江尕勒薩伊的良田┊,成了最值錢的作物?⌒。

走出大山天地寬⌒⊿⌒,對於江尕勒薩伊的大蒜是如此┊,對人更是如此π。而要遠遠地甩開貧困♂,過上更好的日子◇▽∴,喀迪爾·庫爾班相信◇⊿,「丫頭必須讀書」⊙♂。

直到70年前☆△♂,山村變化加快♀♂。新中國的成立改變了南疆多數農民無地、少畜♂,只能為地主富農耕種、代牧的局面∟↑◇。沿着多次加固的道路◇☆,有關耕種和醫療的新知識開始慢慢從縣城傳來▽π◇。20世紀70年代⌒⊙┊,牧民的後代們已對耕種有了精深的掌握﹡☆,開始試着種起大蒜△。

不論是遊牧深山♂↑﹡,還是耕種山谷◇♂▽,人們都過着近乎與世隔絕的生活⊙,缺醫少葯是常態∴,一旦染疾只有苦熬♂□↑。生存的艱難讓牧民的後代牢記着一種祛病的土方〇∟。「每逢春秋變天〇∴∴,母親會挖來大蒜⊿,給我們串成項鏈◇。」艾薩·木薩回憶?,項鏈戴到脖子上♀⊙⌒,直到蒜瓣發乾發硬才能摘下□。為避免浪費?,幹了的蒜瓣要再拿到石頭上磨□∟,將殘餘的蒜汁擦到皮膚上☆♂∵,「每天身上都是一股蒜的味道」┊。

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